La trayectoria vital de John Jaramillo es un testimonio del poder de la perseverancia, la adaptabilidad y la pasión por la construcción de comunidades. Nacido en las pintorescas montañas Sangre De Cristo de Chamisal, Nuevo México, los primeros años de John estuvieron marcados por la belleza agreste de su entorno y la calidez de su gran familia.
Nacido en Monterrey, Nuevo León, México, Manuel (Manny) Barella dio el salto para dejar la facultad de derecho y se inscribió en un programa culinario para perseguir su verdadera pasión. Su talento natural y su impulso lo llevaron a un viaje que lo llevó a cocinas que incluyen el lujoso Sea Island Resort en Georgia;
El chef Pablo Aya es un virtuoso culinario con más de 15 años de experiencia, cuya pasión por crear platos extraordinarios sólo se compara con sus excepcionales habilidades de liderazgo. Su viaje por el mundo gastronómico ha estado marcado por una búsqueda incesante de la excelencia, desde la gestión de amplios servicios gastronómicos hasta la elaboración de platos innovadores.
