Un día en que Littleton se convirtió en una sola mesa. Mi mesa es tu mesa. El 24 de septiembre, estas palabras no solo se pronunciaron; se vivieron, se respiraron y se sirvieron en cada plato que cruzó las calles transformadas de Littleton. Las nubes matinales y una ligera neblina cubrieron […]
Mi Mesa es Tu Mesa – Alimentando a @4000 personas y el Mes de la Herencia Hispana Leer más "
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Bud's Café and Bar – Sedalia, CO Un paraíso histórico de hamburguesas que vale la pena desviar Escondido en la encantadora ciudad de Sedalia, a lo largo de la ruta escénica entre Denver y Colorado Springs, se encuentra Bud's Café and Bar, una institución de hamburguesas sin lujos que ha estado sirviendo simplicidad en un pan desde 1948.
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Los miembros de la Asociación Hispana de Restaurantes (HRA) ahora pueden obtener ventajas significativas para proteger sus negocios contra ciberamenazas y mantener un funcionamiento fluido. La Asociación Hispana de Restaurantes (HRA) se ha asociado con CyTech, líder mundial en ciberseguridad, para ofrecer a las empresas de restaurantes y la industria alimentaria en EE. UU. un sistema de seguridad especializado.
Peculier Brewing Company: Una joya escondida del norte de Colorado que vale la pena visitar. Enclavada en el corazón de Windsor, Colorado, se encuentra un auténtico destino de cerveza artesanal que se está convirtiendo rápidamente en una visita obligada tanto para locales como para viajeros. Ubicada en el histórico molino de Windsor, Peculier Brewing Company (oficialmente llamada Peculier Ales)
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Tesoro de viaje por carretera: Bunkhouse Burgers: una parada obligada en el Mes Nacional de la Hamburguesa. Mientras celebramos el Mes Nacional de la Hamburguesa, nuestras aventuras en carretera nos llevaron a una joya escondida que realmente representa la auténtica tradición de la granja a la mesa. Del rancho al pan: Un legado de Colorado. Ubicado en el corazón de Canon City, Colorado,
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Jessica Morales, FSP, CDP: Defendiendo la seguridad alimentaria con corazón, esfuerzo y herencia Jessica Morales es más que una especialista en seguridad alimentaria: es una defensora apasionada de la salud pública, una emprendedora que rompe barreras y una orgullosa mujer puertorriqueña cuyo viaje de la cocina a la consultoría ha estado definido por el propósito y la resiliencia.
Por Drue Jaramillo, director de tecnología En el intrincado ballet del mundo culinario, el chef hace piruetas en el centro del escenario. Sin embargo, detrás de escena, para garantizar que cada movimiento del chef sea preciso y elegante, hay un socio a menudo desconocido: el proveedor. La sinergia entre los chefs y sus proveedores es fundamental y no da forma
Simbiosis culinaria: la danza chef-proveedor y la rapsodia digital Leer más "
Tecnología
Por Drue Jaramillo, director de tecnología En el dinámico teatro de la industria de restaurantes, la inteligencia empresarial (BI) se ha convertido en un maestro, orquestando movimientos basados en conocimientos extraídos de datos. Con su promesa de transformar datos sin procesar en conocimiento práctico, BI ejerce un poder inmenso pero también presenta una serie de
Por Drue Jaramillo, director de tecnología La tormenta de la pandemia trastocó muchos sectores, pero pocos enfrentaron el ojo de la tormenta como la industria de los restaurantes. A medida que las avenidas gastronómicas tradicionales disminuyeron, surgió la innovación. Ingrese a la era de los servicios de comestibles, las incursiones en el comercio minorista, las entregas a domicilio y el encanto de los kits de comida.
Redefiniendo la gastronomía: adoptando nuevas vías de ingresos en un mundo pospandémico Leer más "
Tecnología
Por Drue Jaramillo, director de tecnología En medio de la cacofonía de tweets, me gusta, acciones y deslizamientos, se despliega una nueva era de cenas. El marketing digital, con su amplio alcance y su orientación precisa, se ha convertido en la musa de los restauradores modernos. Sin embargo, como ocurre con cualquier transformación profunda, el viaje tiene su cuota de serenatas.
Navegando por el panorama digital: los ecos del marketing digital en la gastronomía Leer más "
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